Авторський колектив » Гарбузові овочеві культури: Поради, як зібрати високий урожай плодів, рецепти консервування, соління та приготування страв
|
[додати інший файл чи обкладинку цього твору]
[додати цей твір до вибраного]
|
Гарбузові овочеві культури: Поради, як зібрати високий урожай плодів, рецепти консервування, соління та приготування страв
Посібник
|
|
|
| Написано: |
2001 року |
|
| Розділ: |
Навчальна |
|
| Твір додано: |
05.07.2025 |
|
| Твір змінено: |
05.07.2025 |
|
| Завантажити: |
djvu
(4 МБ)
pdf
див.
(5 МБ)
|
|
| Опис: |
Гарбузові овочеві культури: Поради, як зібрати високий урожай плодів, рецепти консервування, соління та приготування страв /О.Ю.Барабаш, С.Т.Гутиря, В.В.Хареба, О.О.Андрощук. – К.: Вища пік., 2001. – 124 с.: іл. – (Б-чка овочівника; 2).
ISBN 966-642-036-8 (2)
ISBN 966-642-000-7
Висвітлено господарське значення та лікувальні властивості огірка, гарбуза, кабачка, патисона, лагенарії, кавуна, дині. Дано поради, як вибрати площу і попередники під ці культури, їх удобрення та підготовку ґрунту і насіння до сівби. Наведено сорти та гібриди, занесені до реєстру сортів рослин України, їх коротку характеристику, оптимальні строки та способи сівби насіння залежно від грунтово-кліматичних зон України, агротехніку вирощування рослин у відкритому та закритому ґрунті. Описано рецепти з переробки, консервування, засолювання та приготування різних соків і страв з плодів овочевих культур родини гарбузових.
Для орендарів, фермерів, селян, городників-аматорів та власників дачних ділянок. Видання може бути корисним студентам аграрних навчальних закладів. |
|
| Зміст: |
[натисніть, щоб розгорнути]
Вступ ..... 3
Огірок ..... 5
Агротехніка вирощування огірка у відкритому ґрунті ..... 11
Агротехніка вирощування огірка в спорудах закритого ґрунту ..... 16
Кабачок ..... 25
Патисон ..... 28
Лагенарія ..... 30
Гарбуз ..... 31
Кавун ..... 37
Агротехніка вирощування кавуна у відкритому ґрунті ..... 41
Агротехніка вирощування кавуна в спорудах закритого ґрунту ..... 43
Диня ..... 45
Агротехніка вирощування дині у відкритому ґрунті ..... 47
Агротехніка вирощування дині в спорудах закритого ґрунту ..... 48
Шкідники і хвороби овочевих культур родини гарбузових та боротьба з ними ..... 50
Шкідники ..... 50
Хвороби ..... 55
Заходи безпеки під час роботи з пестицидами ..... 60
Переробка плодів родини гарбузових та страви з них ..... 61
Огірок ..... 61
Кабачок ..... 81
Патисон ..... 97
Гарбуз ..... 98
Кавун ..... 117
Диня ..... 119
|
|
|
|
| |
|
Відгуки читачів:
|
| |
|
Поки не додано жодних відгуків до цього твору.
|
| |
|
|
| |
